Chilli con carne

Suroviny:

400 g mletého mäsa (chudé hovädzie, prípadne bravčové)

1 konzerva fazúľ (240 g)

1 malá konzerva kukurice (140 g)

1 konzerva krájaných rajčín (420 g)

200 g pasírovaných rajčín

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 PL olivového oleja

1/2 kocky horkej čokolády (5 g)

1/2 ČL soli a sladkej papriky

chilli podľa chuti

na podávanie

grécky jogurt alebo kyslá smotana

tortilla

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji dosklovita. Potom k cibuľke pridáme pretlačený cesnak, soľ, papriku a chilli. Premiešame a pridáme mäso, ktoré miešame a opekáme, až dokiaľ sa nerozpadne na malé kúsky. Ďalej prilejeme pasírované a krájané rajčiny a chvíľku podusíme. Pridáme fazuľu s kukuricou, necháme prevrieť a varíme ešte asi 10 minút. Na záver ešte prípadne dochutíme a dosolíme a pridáme horkú čokoládu. Čokoláda dodá chilli zaujímavejšiu chuť, netreba sa báť pridať ju :) 

Podávame ešte teplé s kopčekom gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany a tortillou.