Mangový cheesecake z bezlepkových sušienok

Suroviny:

200g bezlepkových sušienok (samozrejme môžu byť aj obyčajné maslové sušienky, to už je na Vás)

1 zrelé mango 

250g syra mascarpone 

250g kyslej smotany 

3 polievkové lyžice medu

Postup:

Sušienky rozdrvíme a dáme na dno pohárov. Potom očistíme mango a rozmixujeme ho na pyré. V miske zmiešame mascarpone, smotanu a med, ktoré budeme vrstviť do pohárov. Najskôr vložíme do pohára sušienkovú vrstvu, potom syrovú zmes, potom pyré a opakujeme niekoľko krát. Dezert potom vložíme do chladničky na 2 hodiny.